Hakan Kaplan 
Türkiye İhtiyaç Derneği (TİDER) tarafından düzenlenen 6. Gıda Bankacılığı Zirvesi, gıda israfını azaltmak ve ihtiyaç sahiplerine sürdürülebilir bir destek sağlamak amacıyla gerçekleştirildi. Zirve, 8 Nisan 2026 tarihinde, gıda israfı, teknoloji ve yapay zeka konularını ele alarak katılımcılarda farkındalık oluşturmayı hedefledi.
TİDER’in her yıl düzenlediği Gıda Bankacılığı Zirvesi, bu yıl 39 şehirde 77 gıda bankasının katılımıyla yapıldı. Zirvede, gıda israfının önlenmesi, sürdürülebilirlik, istihdam ve geri dönüşüm gibi önemli konuların yanı sıra, teknoloji ve yapay zekanın, gıda israfına karşı mücadeledeki etkileri üzerinde de duruldu. “İklim Riskleri Karşısında Gıda Güvenliği ve Tarımın Finansmanı”, “Gıda Sistemlerinde Yenilikler ve Uygulamalar”, “Gıda İsrafını Azaltmada Yapay Zeka ve Teknoloji Kullanımı” ve “Sofradan Sisteme: İklim, Gıda ve Geleceğin Tasarımı” başlıkları altında çeşitli oturumlar gerçekleştirildi.
Zirvenin açılışında konuşan TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk, “Bugün 6. Gıda Bankacılığı Zirvesi’nde bir araya geldik. TİDER olarak, gıda bankacılığını Türkiye genelinde yaygınlaştırma hedefiyle çalışmalar yürütüyoruz. İhtiyaç sahiplerine gıda ürünleri ve temel ihtiyaç malzemelerini ulaştırmak için bağışlarımızı kullanıyoruz. Gıda bankaları, belediyeler, yerel sivil toplum kuruluşları ve kaymakamlıklar tarafından yönetiliyor. Bu bağlamda, ülkemizdeki gıda bankası sayısını artırmak için de çaba gösteriyoruz. Global Food Banking Network’ün Türkiye temsilcisi olarak, şu anda 39 şehirde, 77 gıda bankası ile birlikte 1 milyondan fazla ihtiyaç sahibine ulaşmayı başardık. Amacımız, gıda israfını önlemek ve ihtiyaç sahiplerine gereken yardımları ulaştırmaktır” dedi.
Tibuk, zirvenin amacının paydaşlarla bir araya gelerek yeni bilgi ve deneyimlerin paylaşılması olduğunu vurguladı. “Gıda ve tarımda israfın nasıl önlenebileceği ve teknolojinin nasıl kullanılabileceği üzerine kapsamlı tartışmalar yapacağız. Ayrıca, yapay zekanın tarım sektöründeki israfı önlemedeki potansiyelini inceleyeceğiz. Gıdanın yolculuğunu, gıda israfını ve tüketim alışkanlıklarını ele alacağız. Katılımcı sayısı oldukça yüksek; paydaşlarımızla birlikte tecrübelerimizi paylaşarak daha fazla bilgi edinmeyi umuyoruz” şeklinde konuştu.
BtcTurk Sponsorluk Yöneticisi Ertan Ece, “Bu organizasyonun bir parçası olmaktan mutluluk duyuyoruz. Gıda bankacılığı ve israfın önlenmesi gibi önemli konuların masaya yatırılması bizim için çok değerli. Gıda israfı, artan enflasyon nedeniyle insanların birikim ve yatırımlarını kaybetmeleriyle de ilişkilendirilebiliyor. Bu nedenle, kaynakların etkin yönetimi ve israfın önlenmesi büyük önem taşıyor” dedi.
Zirve, gıda bankacılığı konusunda toplumsal farkındalığı artırmayı ve sürdürülebilir çözümler geliştirmeyi amaçlamaya devam ediyor.
